大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于月饼饺子减肥方法和配料的问题，于是小编就整理了3个相关介绍月饼饺子减肥方法和配料的解答，让我们一起看看吧。
正在减肥，中秋节吃月饼会长胖吗？
担心中秋吃月饼是否会长胖，自然是顾虑月饼的热量了，减肥人士都知道要减少热量的摄入，那是否中秋就不能吃月饼了呢？
首先，不可否认的是，月饼的热量确实挺高，比如：蛋黄莲蓉月饼的热量为386.53大卡/100g，广式五仁月饼的热量为359大卡/100g，豆沙月饼的热量为411大卡/100g等，而我们平时吃的蒸煮的米饭的热量才116大卡/100g。虽然不同种类的月饼热量有所差异，但普遍月饼的热量在400大卡/100g左右，差不多相当于4倍的米饭，因此，吃了一块月饼，甚至是半块月饼，就相当于我们一顿的主食了。
其次，虽然我们知道减肥需要减少热量的摄入，但是减肥不会一蹴而成，长胖也不是一瞬间的事情。如果平时你是按照正常的“少吃多运动”的健康模式减肥，即使在中秋那一天吃多了一两块月饼也不会对你的减肥大计造成太大的影响。
最后，在如此美好的中国传统节日中，不吃月饼实在可惜。虽然它的热量高，但并不会因为你这一天吃了月饼就长胖了。如果实在担心，你可以少吃点，或者相应减少主食的摄入，是完全没有问题的。
作者：吴晓彤 赵力超
能不能减肥主要看一天热量，如果只吃一个月饼其他什么都不吃肯定瘦啊，所以离开具体的量讲能不能吃都是没有意义的！不过月饼真的是高热量食物，一小块基本能达到400大卡，占女生一天总热量20％左右！
***加载中...黄金大月饼热量？
399 千卡 / 1669 千焦
热量含量: 399.0 千卡/每 100 克
糖分含量很高，脂肪与蛋白质含量也较高，热量很高，减肥时不宜多食。中秋月饼一般的发热量全是较为高的。
蛋黄莲蓉馅月饼的做法是什么？
莲蓉蛋黄月饼
莲蓉馅儿 900g中筋面粉 360g转化糖浆 250g硷水 8g玉米油 100g咸蛋黄 18个
莲蓉蛋黄月饼步骤：
1.硷水、转化糖浆、玉米油
2.用搅拌器搅拌均匀
3.加中筋面粉翻拌
4.翻拌均匀的月饼皮用保鲜膜包好松弛2小时
5.咸蛋黄蘸白酒烤箱350F烤10分钟
6.烤好流油的咸蛋黄
7.自制莲蓉馅儿(莲蓉馅制作其实挺费劲的，有时间的亲可以自己做，比较卫生。没时间的可某宝购买即可)
分享一个自己反复调整过的，低油低糖、连馅料都完全自制的“莲蓉咸蛋黄月饼”配方吧～
「所需食材」
月饼饼皮：无蔗糖月饼糖浆110克、枧水4克、玉米油30克、中筋面粉160克
月饼内馅：
咸蛋黄15个（每个重约10克）、莲蓉300克（莲子泥260克+白砂糖20克+玉米油20克）
「制作步骤」
1、咸蛋黄用玉米油浸泡1小时，然后放入烤箱（提前预热）上下火150度中层烤5～10分钟，烤至表面微微发白冒油，就立即取出。出炉后，表面喷一层高度白酒去腥。
2、制作莲蓉馅：莲子洗净，煮熟，趁热压成泥。再放入锅中稍微炒干，在炒的过程中加入糖和油。
3、将月饼糖浆、枧水、玉米油倒入碗内，用手动打蛋器混合均匀。然后筛入中筋面粉，用刮刀压拌成团。制作好的饼皮用保鲜膜包起来，常温松弛2～4小时。
4、接下来称量内馅。
蛋黄莲蓉月饼属于广式月饼，广式月饼起源于1889年，当时城西有家糕酥馆，用莲子熬成莲蓉作酥饼的馅料，清香可口，大受顾客欢迎。光绪年间，这家糕酥馆改名为“连香楼”，那种莲蓉馅的饼点已定型为现时的月饼。
宣统二年，翰林学士陈太吉品尝该店月饼后大加赞赏，但觉“连香”二字不雅，建议改成“莲香”，并手书了“莲香楼”招牌，沿用至今。广州市由“莲香楼”始，各食肆、饼家纷纷仿效生产月饼，又形成“陶陶居”、“广州酒家”、“金口月饼”、“趣香”、“***”等月饼名牌，“广式月饼”逐渐闻名海内外。
广式月饼按照口味分有咸、甜两大类。同时也充分的发挥了两广人对吃的研究，都说两广人除了不吃亏，别的都吃，从月饼就能看出。按照月饼馅分有：莲蓉月饼、豆沙月饼、五仁月饼、水果月饼、叉烧月饼等。月饼馅料的选材十分广博，除用芋头、莲子、杏仁、榄仁、桃仁、芝麻等果实料外，还选用咸蛋黄、叉烧、烧鹅、冬菇、冰肉、糖冬瓜、虾米、桶饼、陈皮、柠檬叶等多达二三十种原料，又发展到用凤梨、榴莲、香蕉等水果，甚至还使用鲍鱼、鱼翅、鳄鱼肉、瑶柱等较名贵的原料。
制作方法如下，
准备，低筋面粉，高筋粉，豆沙，莲蓉，蛋黄（咸鸭蛋要提前一天用油浸泡），转化糖浆、枧水，盐，玉米油，
1糖浆加入枧水和盐，搅拌均匀，然后加入玉米油，搅拌均匀，然后加入低筋粉和高筋粉混合后倒入，搅拌均匀后盖上保鲜膜，冷藏两个小时后拿出搅拌 如图一
2取出15克揉成团备用，如图二
3把浸泡好的咸鸭蛋取出，摆好，再鸭蛋上面均匀喷上白酒去腥，然后放入180度的烤箱，烤8分钟左右，把鸭蛋烤熟即刻。如图三
4烤熟冷却的鸭蛋对半切开，取一半的鸭蛋和适量的豆蓉掐和起来，将鸭蛋包如豆蓉中，重量再35克左右，如图四
5将月饼皮，薄薄的摊开，放上豆蓉和鸭蛋，如图五
到此，以上就是小编对于月饼饺子减肥方法和配料的问题就介绍到这了，希望介绍关于月饼饺子减肥方法和配料的3点解答对大家有用。
